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Diplomado en Elaboración de vino

abril 10 @ 6:00 pm - agosto 1 @ 8:00 pm

Horario: 6 p.m. – 8 p.m. (hora Tijuana)

Lunes, miércoles y viernes.

Duración: 120 horas

Fecha tentativa: 10 de Abril

Modalidad: Presencial

Inscripción: 

General: $30,000.00 M.N.

Inscripción $ 7,000.00
Pago 1 $ 4,600.00
Pago 2 $ 4,600.00
Pago 3 $ 4,600.00
Pago 4 $ 4,600.00
Pago 5 $ 4,600.00

Avanzado: $38,000.00 M.N.

Inscripción $ 8,000.00
Pago 1 $ 5,000.00
Pago 2 $ 5,000.00
Pago 3 $ 5,000.00
Pago 4 $ 5,000.00
Pago 5 $ 5,000.00
Pago 6 $ 5,000.00

 

Objetivo

El objetivo del diplomado en elaboración de vino es dotar al alumno del conocimiento necesario para que elabore el mejor vino posible. A muchos entusiastas les encanta la idea de tomar entre sus manos un racimo de uvas, y con todo su cariño y buena voluntad poder transformarlo en una copa de vino. En este curso obtendrás las bases científicas y técnicas para la elaboración de vino, desde la selección de la materia prima, pasando por la cosecha, producción y guarda, hasta llegar al embotellado del producto final.

Dirigido a

El diplomado en elaboración de vino va dirigido a todo aquel “aventurero” que desee aprender a producir un buen vino, ya sea por pasatiempo, para mejorar sus habilidades actuales o para aquellos que desean llevar su pasatiempo al próximo nivel, adquiriendo conocimiento más técnico y metodológico de las buenas prácticas de producción vinícola.

Estructura 

Introducción a la vitivinicultura→ 18 horas

Introducción a la química básica→ 12 horas 

Análisis y control químico en vinos →18 horas

Cualidades y defectos del vino →18 horas

Introducción a la elaboración de vino →20 horas

Elaboración de vino (Práctico) →40 horas

Detalles

Comienza:
abril 10 @ 6:00 pm
Finaliza:
agosto 1 @ 8:00 pm
Categoría del Evento:

Organizador

CEVIT

Lugar

CEVIT
Camino Microondas Trinidad Km. 1 S/N, Las palmas 3ra Sección, Moderna Oeste, 22860
Ensenada, Baja California BC Mexico
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Teléfono:
+52 (646) 222-2300 Ext. 3473
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